यूएस साउथवेस्ट, पहले से ही पार्च्ड, विदेशों में 'वर्चुअल वॉटर' ड्रेन देखता है

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एरिज़ोना सीमा से दक्षिणी कैलिफ़ोर्निया की पालो वर्डे घाटी में ड्राइविंग करते हुए, जीवंत हरे रंग के क्षेत्र रेगिस्तान से बाहर मृगतृष्णा की तरह दिखाई देते हैं। बेलीथ शहर के पास, कोलोराडो नदी का पानी सूखी धरती को हरे-भरे खेत में बदल देता है, इसका अधिकांश भाग एक ही फसल उगाने के लिए होता है - अल्फाल्फा, एक प्रकार का पौधा जिसका उपयोग मुख्य रूप से डेयरी गायों को खिलाने के लिए किया जाता है।

दशकों से, पश्चिमी संयुक्त राज्य अमेरिका में अल्फाल्फा का एक महत्वपूर्ण हिस्सा यहां और अन्य जगहों पर उगाया जाता है - जितना 17 प्रतिशत 2017 में - ट्रकों पर लोड किया गया है, पश्चिमी तट पर बंदरगाहों के लिए सैकड़ों मील की दूरी पर, और दुनिया भर में भेज दिया गया है, मुख्य रूप से चीन, जापान और सऊदी अरब में। पांच साल से थोड़ा अधिक समय पहले, एक कंपनी ने फैसला किया कि जमीन और उसके साथ आने वाले पानी के मालिक होने के लिए उसे और अधिक समझदारी होगी।

कंपनी, एक सऊदी अरब डेयरी फर्म जिसे अलमारई कहा जाता है, ने अपनी डेयरी गायों के लिए अल्फाल्फा की आपूर्ति सुरक्षित करने के लिए पालो वर्डे घाटी में 1,790 एकड़ जमीन खरीदी। इसके तुरंत बाद, सऊदी अरब ने अपनी जल आपूर्ति को संरक्षित करने के लिए घरेलू अल्फाल्फा उत्पादन को चरणबद्ध रूप से बंद करना शुरू कर दिया, जो कि कृषि के लिए अति प्रयोग के वर्षों के बाद घट रहे थे। ख़रीदी सुर्खियों में बनाया स्थानीय राजनेताओं और पर्यावरणविदों सहित आलोचकों ने सवाल किया कि क्या किसी विदेशी संस्था के लिए उन उत्पादों के लिए मूल्यवान भूजल संसाधनों का उपयोग करना उचित था जो अंततः अमेरिकियों को लाभ नहीं पहुंचाएंगे।

पालो वर्डे घाटी के खेत कोलोराडो नदी से पानी खींचते हैं।: डिक्लिओन / विकिमीडिया कॉमन्स

लेकिन कंपनी अकेले से बहुत दूर है। विदेशी कंपनियां अमेरिका में तेजी से जमीन खरीद रही हैं; दक्षिण-पश्चिम में, पानी के अधिकारों पर लंबे समय से चले आ रहे कानूनों के कारण, ये खरीदारी अक्सर मिट्टी के नीचे के मूल्यवान पानी तक असीमित पहुंच के साथ आती है। लगभग साल भर धूप के साथ, इसने इस क्षेत्र को उन कंपनियों के लिए एक चुंबक बना दिया है जो पानी की गहन फसल उगाने और पशुधन बढ़ाने की तलाश में हैं। पिछले २० वर्षों में, विदेशी कंपनियों ने छह दक्षिण-पश्चिमी राज्यों में मवेशियों और सूअरों को पालने के लिए २५०,००० एकड़ से अधिक भूमि खरीदी है, साथ ही साथ बादाम से लेकर अल्फाल्फा तक सब कुछ उगाने के लिए, खरीद डेटा के विश्लेषण के अनुसार, जो अंडरर्क को अमेरिका से प्राप्त हुआ है। कृषि विभाग।

इसके चेहरे पर, कृषि भूमि का विदेशी स्वामित्व अल्फाल्फा जैसी फसलों के बड़े पैमाने पर उत्पादन के लिए अमेरिकी स्वामित्व से काफी अलग साबित नहीं हुआ है। घरेलू किसानों ने लंबे समय से विदेशों में भोजन भेज दिया है, और अलमारई जैसी कंपनियों के साथ-साथ स्वतंत्र शोधकर्ताओं ने सुझाव दिया है कि विदेशी कंपनियों पर बाहरी ध्यान ज़ेनोफोबिक हो सकता है। अमेरिकी किसान और कंपनियां विदेशों में भी लाखों एकड़ जमीन को नियंत्रित करती हैं, मुख्य रूप से अफ्रीका, एशिया और दक्षिण अमेरिका में। लेकिन खाद्य और जल सुरक्षा के लिए उनके निहितार्थ के साथ - कि अंततः, अमेरिका अपने स्वयं के खेत के नियंत्रण में नहीं है - खरीद बड़े पैमाने पर ध्यान आकर्षित कर रही है ट्रेंड अमेरिका में औद्योगिक कृषि और इसके साथ आने वाली समस्याएं।

कॉर्पोरेट फार्म, शोधकर्ता और नीति निर्माता चेतावनी देते हैं, जलभृत को हटाते हैं और पीने और भविष्य के फसल उत्पादन के लिए पानी तक पहुंच की धमकी देते हैं। फसलों का निर्यात और उन्हें उगाने के लिए इस्तेमाल किया जाने वाला पानी, जिसे आभासी पानी के रूप में जाना जाता है, दशकों से तेज हो रहा है, इस चिंता के बावजूद कि दक्षिण-पश्चिम जैसे सूखाग्रस्त क्षेत्रों में, यह प्रणाली है अरक्षणीय लंबे समय में। हालांकि आभासी पानी अपने आप में स्वाभाविक रूप से समस्याग्रस्त नहीं है - और कुछ मामलों में पानी के उपयोग को भी कम कर सकता है - पानी की कमी वाले समुदायों से इसका निष्कर्षण अलार्म बजा रहा है क्योंकि पानी का संकट और अधिक जरूरी हो गया है। यहां तक ​​​​कि जब कोलोराडो नदी बेसिन निरंतर सूखे के अपने 21 वें वर्ष में प्रवेश करती है और जलवायु परिवर्तन से पानी की कमी को और अधिक गंभीर होने का खतरा है, तो आभासी जल व्यापार है ट्रिपल की उम्मीद है 2100 तक विश्व स्तर पर, अमेरिका से दूसरे देशों में जाने वाले एक बड़े हिस्से के साथ।

"यह मूल रूप से पानी की कमी वाले देशों को अल्फाल्फा के रूप में पानी का निर्यात कर रहा है," ओरेगॉन में पोर्टलैंड स्टेट यूनिवर्सिटी के एक सहायक प्रोफेसर अलीडा कैंटर ने कहा, जो जल प्रबंधन और स्थिरता पर शोध करता है। "लेकिन यह इसे ऐसे क्षेत्र से निर्यात कर रहा है जो पानी की कमी भी है।"

जबकि दक्षिण-पश्चिम में कृषि और पानी की उपलब्धता को कैसे संतुलित किया जाए, इस पर चिंता कोई नई बात नहीं है, आभासी पानी अपेक्षाकृत हालिया अवधारणा है। पहली बार 1993 में ब्रिटिश भूगोलवेत्ता जॉन एंथोनी एलन द्वारा पेश किया गया, यह शब्द उस पानी को दर्शाता है जो भोजन से लेकर फाइबर से लेकर ऊर्जा तक वस्तुओं के उत्पादन में निहित है। अपने काम के लिए 2008 में स्टॉकहोम जल पुरस्कार जीतने वाले एलन ने इसे प्राकृतिक संसाधनों पर वैश्विक संघर्षों के समाधान के रूप में और बढ़ती आबादी को खिलाने के लिए पानी की कमी वाले देशों के लिए एक सहायक उपकरण के रूप में तैयार किया। उन्होंने सुझाव दिया कि घरेलू जल संसाधनों की कमी वाले देश केवल भोजन और अन्य वस्तुओं का आयात कर सकते हैं जिनमें एम्बेडेड पानी होता है, और इस प्रकार सीधे पानी के संकट से निपटने से बचते हैं।

एलन भी तर्क दिया कि उत्पादन के बजाय पानी की गहन वस्तुओं का आयात करने से पानी की कमी वाले देशों में पर्यावरणीय गिरावट को रोका जा सकता है, जो अन्यथा पानी तक पहुंचने के लिए नाजुक पारिस्थितिक तंत्र को नुकसान पहुंचा सकते हैं। और सिद्धांत रूप में, आभासी जल व्यापार वास्तव में क्षेत्रीय जलवायु और मिट्टी की स्थिति को तय करने की अनुमति देकर लंबे समय में पानी का संरक्षण कर सकता है जहां कुछ फसलें उगाई जाती हैं। उदाहरण के लिए, कूलर के तापमान से पौधों की पत्तियों से कम वाष्पीकरण होता है, और इसलिए जो देश आभासी पानी का निर्यात करते हैं, वे आयात करने वाले देश की तुलना में अच्छा उत्पादन करने के लिए कुल मिलाकर लगभग 22 प्रतिशत कम पानी का उपयोग करते हैं, उन्हें घर पर इसका उत्पादन करने की आवश्यकता होगी।

लेकिन पानी की अधिकता वाली फसलें हमेशा पानी की प्रचुरता वाले क्षेत्रों में नहीं उगाई जाती हैं। दुनिया के सबसे बड़े आभासी पानी निर्यातकों में से एक भारत भी दुनिया के सबसे बड़े पानी में से एक है पानी पर बल दिया गंभीर रूप से अतिदेय भूजल संसाधनों और तेजी से बढ़ती जनसंख्या वाले देश।

उपयोग किए जाने वाले पानी का प्रकार भी मायने रखता है। जबकि अंतरराष्ट्रीय स्तर पर व्यापारित भोजन में निहित अधिकांश आभासी पानी वर्षा से आता है - जिसे हरा पानी कहा जाता है, और आमतौर पर नवीकरणीय माना जाता है - के बारे में 20 प्रतिशत भूमि की सतह पर नदियों और जलाशयों में या भूमिगत जलभृतों में संग्रहीत किया जाता है - जिसे नीला पानी कहा जाता है - और इसका उपयोग फसलों की सिंचाई के लिए किया जाता है। नीला पानी अति प्रयोग के लिए बहुत अधिक संवेदनशील है; विशेष रूप से, भूजल, एक अध्ययन के अनुसार, प्रभावी रूप से गैर-नवीकरणीय है, क्योंकि जलभृतों के समाप्त होने के बाद उन्हें फिर से भरने में सदियों लग सकते हैं, विशेष रूप से बिना महत्वपूर्ण वर्षा वाले शुष्क क्षेत्रों में।

कैलिफोर्निया विश्वविद्यालय, बर्कले में इकोहाइड्रोलॉजी के प्रोफेसर पाओलो डी'ओडोरिको जैसे शोधकर्ताओं का कहना है कि नीले पानी का पहले से ही अत्यधिक उपयोग किया जा रहा है। डी'ओडोरिको तर्क दिया 2019 के एक ब्लॉग पोस्ट में कहा गया है कि खाद्य प्रणालियों के वैश्वीकरण ने उपभोक्ताओं को उन जगहों से अलग कर दिया है जहां उनका भोजन उगाया जाता है, जिससे नदियों का "अति-शोषण" होता है "आंशिक रूप से दूर के अभिनेताओं द्वारा जो सीधे अपने निर्णयों के पर्यावरणीय परिणामों को नहीं झेलते हैं।" नतीजतन, यह "अस्थिर आभासी जल व्यापार" अब दुनिया भर में सिंचाई में उपयोग किए जाने वाले पानी का 15 प्रतिशत बनाता है, एक हिस्सा जो 18 से 2000 तक 2015 प्रतिशत की वृद्धि हुई है।

अमेरिका में, इस अस्थिर व्यापार के प्रभाव असमान रूप से महसूस किए जाते हैं। यद्यपि अमेरिका अन्य देशों से भी आभासी पानी युक्त सामान प्राप्त करता है, यह वर्तमान में दुनिया में आभासी पानी के सबसे बड़े शुद्ध निर्यातकों में से एक है। और जबकि देश का अधिकांश निर्यात किया जाने वाला आभासी पानी हरा पानी है जो मिसौरी नदी बेसिन पर बारिश के रूप में गिरता है, गैर-नवीकरणीय भूजल निर्यात दक्षिण-पश्चिमी अमेरिका में केंद्रित है, जहां कैलिफोर्निया में सेंट्रल वैली एक्विफर सिस्टम देश के सबसे बड़े कृषि क्षेत्रों में से एक है। अल्फाल्फा से लेकर बादाम तक की अमेरिकी फसलें - जिनमें से 70 प्रतिशत तक निर्यात किया जाता है - कैलिफोर्निया जैसे राज्यों के लिए प्रमुख धन-निर्माता हैं, लेकिन इसके लिए गहन पानी की भी आवश्यकता होती है।

कम वर्षा के साथ, दक्षिण-पश्चिमी जलभृत, साथ ही कोलोराडो नदी, इस क्षेत्र में सिंचाई के पानी के मुख्य स्रोत प्रदान करते हैं, और दोनों को सूखे और ओवरड्राफ्टिंग से खतरा है। कोलोराडो स्टेट यूनिवर्सिटी के एक वरिष्ठ जल और जलवायु अनुसंधान वैज्ञानिक ब्रैड उडल ने कहा, जलवायु परिवर्तन जैसे अन्य कारक पानी के तनाव में योगदान करते हैं, जैसा कि नगरपालिका जल उपयोगकर्ता - फीनिक्स और लास वेगास जैसे बड़े शहर करते हैं। कृषि, हालांकि, कोलोराडो नदी बेसिन में लगभग 80 प्रतिशत पानी का उपयोग करती है, और उडल ने कहा कि कृषि जल उपयोग को नदी के किनारे जलाशयों को रखने में बड़ी भूमिका निभानी होगी, जिसमें पॉवेल झील और लेक मीड शामिल हैं।

उडल ने कहा, "यदि आप इस बड़े पैमाने पर असंतुलन को जारी रखते हैं, जहां उपयोग प्रवाह से अधिक है, तो पिछले 20 वर्षों में इन जलाशयों ने अंतर को बफर कर दिया है।" "और यही हर कोई, हर स्मार्ट व्यक्ति बचना चाहता है, क्योंकि अगर वे खाली हो जाते हैं, तो आप एक के साथ समाप्त हो जाते हैं" 'डे जीरो' दक्षिण अफ्रीका का मुद्दा जहां वास्तव में कोई नहीं जानता कि सड़क के नियम क्या हैं। कोई भी उनकी आपूर्ति के बारे में निश्चित नहीं है।"

पश्चिमी जल नीति के पैरोकार लंबे समय से हैं आलोचना मुख्य रूप से अमेरिकी कंपनियों और किसानों पर ध्यान केंद्रित करते हुए, पानी की कमी वाले क्षेत्रों में निर्यात के लिए जल-गहन फसलों को उगाने की प्रथा। अब, हालांकि, उन्हीं फसलों के निर्यात के लिए जमीन खरीदने वाली विदेशी कंपनियां अधिक ध्यान आकर्षित करने लगी हैं। यूएसडीए के अनुसार, 2019 तक, 35 मिलियन एकड़ भूमि सीधे विदेशी निवेशकों के पास है, एक संख्या जो दोगुनी 2004 और 2014 के बीच

इस सारी भूमि का उपयोग खेती के लिए नहीं किया जा रहा है, और वास्तव में, पिछले कुछ दशकों में कुछ सबसे बड़े खरीदार लकड़ी की कंपनियां और यूरोपीय ऊर्जा फर्म हैं, जो पवन खेतों के लिए खाली एकड़ के बड़े पैमाने पर मांग कर रहे हैं। लेकिन कुछ कंपनियों के लिए, दक्षिण-पश्चिम में अपेक्षाकृत ढीले जल कानून कृषि भूमि को कम लागत वाले पानी की लगभग असीमित आपूर्ति के साथ एक अच्छा निवेश बनाते हैं। अलमारई जैसे अन्य लोगों ने घर पर घटती पानी की आपूर्ति के प्रत्यक्ष परिणाम के रूप में अमेरिका में कृषि भूमि खरीदना शुरू कर दिया है, एक प्रक्रिया जो जलवायु परिवर्तन से प्रभावित दुनिया के कुछ हिस्सों में गर्म और सूखे की स्थिति से बढ़ जाती है।

यूएसडीए से अंडरर्क द्वारा प्राप्त डेटा — जबकि स्व-रिपोर्ट की गई और संभावित रूप से कम गिना गया, मिडवेस्ट सेंटर फॉर इन्वेस्टिगेटिव रिपोर्टिंग के अनुसार - दिखाएँ कि कैलिफोर्निया, एरिज़ोना, न्यू मैक्सिको, यूटा, व्योमिंग और कोलोराडो में, 152 विदेशी कंपनियों ने 250,000 से 2000 एकड़ से अधिक कृषि के लिए उपयोग करने के लिए, खेती से लेकर बादाम की खेती से लेकर अंगूर के बागों तक खरीदा है। . आधे से अधिक रकबा मवेशियों और सूअर के मांस के उत्पादन के लिए समर्पित था, और मेक्सिको, चीन और कनाडा की कंपनियां इस अवधि के दौरान कृषि भूमि के शीर्ष खरीदार थे।

इनमें से कुछ खरीद पहले भी जांच के दायरे में आ चुकी हैं। 2013 में, शुआंगहुई इंटरनेशनल नामक एक चीनी कंपनी - जिसे बाद में WH ग्रुप नाम दिया गया - ने अमेरिका के सबसे बड़े पोर्क उत्पादक स्मिथफील्ड फूड्स को खरीदा। यह सौदा नौ राज्यों में 146,000 एकड़ जमीन के साथ हुआ था। यूटा में ३३,००० एकड़ से अधिक भूमि है, जो वर्तमान में है बढ़ाने का प्रयास सुखाने की स्थिति की प्रत्याशा में कोलोराडो नदी के पानी तक इसकी पहुंच। दो साल पहले, दो चीनी उद्यमी खरीदा यूटा में लगभग 22,000 मिलियन डॉलर में 10 एकड़ का एक खेत, जिसे वे चीन को निर्यात करने के लिए अल्फाल्फा उगाते थे।

अलमारई, जिसने 15,000 से एरिज़ोना और कैलिफ़ोर्निया में 2014 एकड़ से अधिक जमीन खरीदी है, को स्थानीय सांसदों और स्थिरता अधिवक्ताओं से बड़ी मात्रा में ध्यान और धक्का-मुक्की मिली है। कंपनी, जिसके पास अर्जेंटीना और रोमानिया में भी जमीन है, 2014 में घोषित कि यह अंततः "राज्य में प्राकृतिक संसाधनों की रक्षा" करने के लिए अपनी गायों को खिलाने के लिए आवश्यक सभी अल्फाल्फा का आयात करेगा। सऊदी सरकार के 2015 के एक निर्देश ने जानवरों के लिए हरे चारे के स्थानीय उत्पादन पर प्रतिबंध लगा दिया, जिसके लिए 120 एकड़ से अधिक के खेतों में कीमती भूजल का उपयोग किया जाएगा।

अलमारई और कई अन्य निगमों के लिए एक प्रमुख आकर्षण एरिज़ोना और कैलिफ़ोर्निया जैसे राज्यों में जमींदारों के लिए पानी की आसान पहुँच हो सकती है। 1850 के दशक में वापस डेटिंग करने वाले जल कानून, जब श्वेत अमेरिकियों ने पहली बार इस क्षेत्र में डालना शुरू किया, तो एक सिद्धांत की स्थापना की जिसे पूर्व विनियोग कहा जाता है, जिसने दावा करने वाले किसी भी व्यक्ति को असीमित उपयोग के लिए पहले आओ-पहले पाओ के पानी के अधिकार दिए। पोर्टलैंड स्टेट यूनिवर्सिटी के प्रोफेसर कैंटर को।

कैलिफ़ोर्निया में, किसान लॉस एंजिल्स जैसे शहरों में नगरपालिका उपयोगकर्ताओं की तुलना में बहुत कम लागत पर कोलोराडो नदी से सिंचाई के पानी का उपयोग करते हैं। एरिज़ोना में, फीनिक्स और टक्सन जैसे बड़े शहरों के बाहर के ग्रामीण क्षेत्र भूजल पंपिंग प्रतिबंधों के अधीन नहीं हैं और उन्हें यह रिपोर्ट करने की आवश्यकता नहीं है कि वे कितना पानी उपयोग करते हैं।

कंपनियां इन ढीले नियमों को नोटिस करती हैं। गैर-लाभकारी वेस्टर्न रिसोर्स एडवोकेट्स के एक वरिष्ठ जल नीति सलाहकार किम मिशेल ने कहा, "इस बात की चिंता है कि इनमें से बहुत से बड़े कॉरपोरेट फ़ार्म इस तथ्य का लाभ उठा रहे हैं कि हमारे पास ग्रामीण एरिज़ोना में अनियमित पंपिंग की अनुमति है।" उन्होंने कहा, चिंता की बात यह है कि "ऐतिहासिक खेती के संचालन जो कुछ समय से यहां हैं" की तुलना में कंपनियों को "दीर्घकालिक जल आपूर्ति की सुरक्षा के लिए समान स्तर की चिंता नहीं हो सकती है"।

अमेरिकी कृषि भूमि पर आभासी पानी खरीदने वाले अन्य देशों के प्रत्यक्ष प्रभाव को मापना मुश्किल है। अमेरिका में लगभग 29 प्रतिशत अस्थिर आभासी पानी 2015 में फसलों के रूप में निर्यात किया गया था, मुख्य रूप से चीन, मैक्सिको और कनाडा को, के अनुसार एक 2019 अध्ययन पर्यावरण अनुसंधान पत्र पत्रिका में प्रकाशित। जबकि अमेरिकी स्वामित्व वाले खेतों में इन प्रवाहों में से अधिकांश का योगदान होता है, विदेशी स्वामित्व वाले खेतों द्वारा भेजा गया आभासी पानी अज्ञात है।

लेकिन जिन क्षेत्रों में पानी की अधिकता वाली फसलें जैसे अल्फाल्फा उगती हैं, वहां के निवासियों ने पानी की आपूर्ति में गिरावट के प्रभावों को महसूस किया है। 2010 के बाद से, फीनिक्स के पश्चिम में 50 मील की दूरी पर एक ग्रामीण क्षेत्र, ला पाज़ काउंटी के कुछ हिस्सों में भूजल तालिका 130 फीट से अधिक गिर गई है, जहां अलमारई अपने अल्फाल्फा खेतों में से एक का संचालन करता है, एक 2016 की रिपोर्ट के अनुसार सीएनबीसी से। इस बीच, कोलोराडो नदी के किनारे जलाशय पहुंच गए हैं ऐतिहासिक रूप से निम्न स्तर, एरिज़ोना और नेवादा के लिए पानी की पहुंच में कटौती का संकेत।

मिशेल ने कहा कि ये मुद्दे विदेशी कंपनियों के लिए अद्वितीय नहीं हैं, बल्कि कृषि के निगमीकरण की बड़ी समस्या का हिस्सा हैं। बड़े कॉरपोरेट फ़ार्मों के पास अक्सर गहरे कुएँ खोदने और अधिक भूजल तक पहुँचने के लिए पूंजी होती है, के अनुसार एक 2019 की जांच एरिज़ोना गणराज्य द्वारा। हालांकि अलमारई कहते हैं यह उन निवासियों को स्थायी रूप से सिंचाई करने का प्रयास करता है, जो उन क्षेत्रों में व्यक्तिगत उपयोग के लिए भूजल पंपिंग पर भरोसा करते हैं जहां अलमारई खेतों का संचालन करता है। देखा है उनके कुएं सूख गए हैं, और पानी तक पहुंचने के लिए उन्हें गहरी और गहरी खुदाई करनी पड़ी है। (अलमारई ने अंडरर्क से टिप्पणी के अनुरोधों का जवाब नहीं दिया।)

क्लार्क यूनिवर्सिटी के एक शोध वैज्ञानिक और पूर्व जल संसाधन योजनाकार जोडी एमेल ने कहा, "यह एक और मामला है, आप सभी संसाधनों को चूसते हैं, फिर धन और मूल्य को कहीं और भेज देते हैं, और स्थानीय लोगों को किसी तरह का पैसा मिलता है।" एरिज़ोना में। उसने कहा कि वह मानती है कि "लाभकारी उपयोग" के लिए लगभग असीमित पहुंच प्रदान करने वाले पूर्व विनियोग जल कानूनों, जिसमें कृषि शामिल है, पर फिर से विचार करना होगा। "मुझे लगता है कि अगर हम विज्ञान से नहीं निपटते हैं," उसने कहा, "हम बर्बाद हैं।"

एरिज़ोना विश्वविद्यालय में कृषि और संसाधन अर्थशास्त्र के प्रोफेसर जॉर्ज फ्रिसवॉल्ड ने कहा कि सीधे खेत खरीदने से इन कंपनियों को फसलों और पानी की लंबी अवधि तक पहुंच की गारंटी मिलती है।

"बस जाने के विरोध में जमीन खरीदने का आर्थिक औचित्य क्या है, 'मुझे अल्फाल्फा चाहिए?'" फ्रिसवॉल्ड ने कहा। "यदि आप केवल हाजिर बाजार में कुछ खरीद रहे थे, तो आप उस आपूर्ति को लंबे समय से बंद कर रहे हैं।"

हाल के वर्षों में, सांसदों ने एरिज़ोना जैसे राज्यों में भूजल उपयोग पर अधिक नियम लागू करने का प्रयास किया है, लेकिन है प्रतिरोध मिला इस डर से कि स्थानीय किसान पहुंच खो देंगे और स्थानीय अर्थव्यवस्थाएँ, जो अक्सर कृषि पर निर्भर होते हैं, को नुकसान होगा।

"यह ऐसा है, 'मैं विनियमित नहीं होना चाहता, लेकिन मैं चाहता हूं कि मेरे पड़ोसियों को विनियमित किया जाए," फ्रिसवॉल्ड ने कहा। "तो आप उन क्षेत्रों में तनाव देखते हैं जहां आपके पास पानी की मेज गिर गई है, लेकिन साथ ही, सरकारी नियंत्रण वाले कई तिमाहियों में काफी मजबूत प्रतिरोध है।"

लेकिन जब विदेशी कंपनियों ने पानी तक पहुंचने की मांग की है, तो विशेष चिंता का विषय है, बड़ा मुद्दा वैश्वीकृत कृषि प्रणाली है जो दक्षिण पश्चिम में ग्रामीण अर्थव्यवस्था की आधारशिला है, फ्रिसवॉल्ड ने कहा। अमेरिकी किसानों द्वारा आपूर्ति की गई अल्फाल्फा की विदेशी मांग विदेशी कंपनियों द्वारा उगाई गई राशि से कहीं अधिक है, जिनके पास अमेरिका में जमीन है, यह दर्शाता है कि विदेशी भूमि खरीद को प्रतिबंधित करने की तुलना में समस्या को हल करना कठिन होगा।

इसके अलावा, मांस और डेयरी जैसे जल-गहन उत्पादों की बढ़ती मांग के साथ-साथ जलवायु परिवर्तन से प्रेरित पानी की कमी, और भी अधिक आभासी जल निर्यात को बढ़ावा देने की उम्मीद है। नेचर कम्युनिकेशंस पत्रिका में 2020 के एक अध्ययन में, शोधकर्ताओं ने अनुमान लगाया कि दुनिया भर में आभासी पानी का निर्यात सदी के अंत तक तिगुना हो सकता है, 961 में 2010 बिलियन क्यूबिक मीटर से 3,370 में 2100 बिलियन हो गया। और गैर-नवीकरणीय भूजल में व्यापार की उम्मीद है उस वृद्धि का एक महत्वपूर्ण हिस्सा बनता है, 2050 तक पांच गुना बढ़ रहा है और 2010 के मूल्य को 2100 तक दोगुना कर रहा है। अध्ययन के अनुसार, मध्य पूर्व, दक्षिण एशिया और निर्यात के साथ, अमेरिका गैर-नवीकरणीय भूजल का सबसे बड़ा निर्यातक होने की उम्मीद है। अफ्रीका।

कैंटर के लिए, भविष्यवाणियां पूरे दक्षिण-पश्चिम में सूखाग्रस्त भूमि पर कॉर्पोरेट कृषि के लिए अपने समर्थन का पुनर्मूल्यांकन करने के लिए अमेरिका की आवश्यकता पर जोर देती हैं।

"हमारी बुनियादी जरूरतों को पूरा करने के लिए पर्याप्त पानी है, बिल्कुल, लेकिन हमें उन तरीकों के बारे में सोचने की ज़रूरत है" वास्तव में इसका उपयोग किया जा रहा है, कैंटर ने कहा। "यह वास्तव में कहाँ जा रहा है?" उसने जोड़ा। "ऐसे कुछ तरीके क्या हैं जिनसे हम पानी का उपयोग करने का कोई मतलब नहीं रखते हैं?"

इस लेख को द वाटर डेस्क द्वारा समर्थित किया गया था, जो यूनिवर्सिटी ऑफ कोलोराडो बोल्डर सेंटर फॉर एनवायर्नमेंटल जर्नलिज्म पर आधारित एक स्वतंत्र पत्रकारिता पहल है। यह भी संभव बनाया गया था, आंशिक रूप से, पर्यावरण पत्रकारों की सोसायटी के पर्यावरण पत्रकारिता के लिए कोष द्वारा।

के बारे में लेखक

 डायना क्रुज़मैन एक स्वतंत्र पत्रकार हैं। उनका काम यह समझने पर केंद्रित है कि जलवायु परिवर्तन दुनिया भर के समुदायों को कैसे प्रभावित कर रहा है।

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by टोबी टायरेल
होमो सेपियन्स के निर्माण में 3 या 4 बिलियन वर्ष का विकास हुआ। यदि जलवायु पूरी तरह से असफल हो गई तो बस एक बार…
कैसे मौसम का मानचित्रण 12,000 साल पहले, भविष्य के जलवायु परिवर्तन की भविष्यवाणी करने में मदद कर सकता है
कैसे मौसम का मानचित्रण 12,000 साल पहले, भविष्य के जलवायु परिवर्तन की भविष्यवाणी करने में मदद कर सकता है
by ब्राइस रीप
लगभग 12,000 साल पहले अंतिम हिम युग का अंत, एक अंतिम ठंडे चरण की विशेषता था जिसे यंगर ड्रायस कहा जाता था।…
कैस्पियन सागर 9 मीटर या इससे अधिक इस सदी तक गिरने के लिए तैयार है
कैस्पियन सागर 9 मीटर या इससे अधिक इस सदी तक गिरने के लिए तैयार है
by फ्रैंक वेसलिंग और माटेओ लट्टुडा
कल्पना कीजिए कि आप समुद्र के किनारे हैं, समुद्र की ओर देख रहे हैं। आपके सामने 100 मीटर बंजर रेत है जो एक तरह दिखता है…
वीनस वाज़ वन्स मोर अर्थ-लाइक, लेकिन क्लाइमेट चेंज ने इसे निर्जन बना दिया
वीनस वाज़ वन्स मोर अर्थ-लाइक, लेकिन क्लाइमेट चेंज ने इसे निर्जन बना दिया
by रिचर्ड अर्न्स्ट
हम अपनी बहन ग्रह शुक्र से जलवायु परिवर्तन के बारे में बहुत कुछ जान सकते हैं। वर्तमान में शुक्र की सतह का तापमान…
पांच जलवायु अविश्वास: जलवायु संकट में एक क्रैश कोर्स
द फाइव क्लाइमेट डिसबेलिफ़्स: ए क्रैश कोर्स इन क्लाइमेट मिसिनफॉर्मेशन
by जॉन कुक
यह वीडियो जलवायु की गलत जानकारी का एक क्रैश कोर्स है, जिसमें वास्तविकता पर संदेह करने के लिए उपयोग किए जाने वाले प्रमुख तर्कों को संक्षेप में बताया गया है ...
आर्कटिक 3 मिलियन वर्षों के लिए यह गर्म नहीं रहा है और इसका मतलब है कि ग्रह के लिए बड़े परिवर्तन
आर्कटिक 3 मिलियन वर्षों के लिए यह गर्म नहीं रहा है और इसका मतलब है कि ग्रह के लिए बड़े परिवर्तन
by जूली ब्रिघम-ग्रेट और स्टीव पेट्सच
हर साल आर्कटिक महासागर में समुद्री बर्फ का आवरण सितंबर के मध्य में एक निम्न बिंदु तक सिकुड़ जाता है। इस साल यह केवल 1.44 मापता है ...

ताज़ा लेख

छोटी इमारत के नीचे से उज्ज्वल प्रकाश तारों वाले आकाश के नीचे हल्के सीढ़ीदार चावल के खेत fields
गर्म रातें चावल की आंतरिक घड़ी को खराब कर देती हैं
by मैट शिपमैन-एनसी राज्य
नया शोध स्पष्ट करता है कि कैसे गर्म रातें चावल के लिए फसल की पैदावार पर अंकुश लगा रही हैं।
बर्फ और बर्फ के एक बड़े टीले पर ध्रुवीय भालू bear
जलवायु परिवर्तन से आर्कटिक के अंतिम हिम क्षेत्र को खतरा है
by हन्ना हिक्की-यू. वाशिंगटन
शोधकर्ताओं की रिपोर्ट के अनुसार आर्कटिक क्षेत्र के कुछ हिस्सों को लास्ट आइस एरिया कहा जाता है, जो पहले से ही गर्मियों की समुद्री बर्फ में गिरावट दिखा रहे हैं।
मकई सिल और जमीन पर पत्ते
कार्बन को अलग करने के लिए, फसल के बचे हुए को सड़ने के लिए छोड़ दें?
by इडा एरिक्सन-यू। कोपेनहेगन
शोध में पाया गया है कि मिट्टी में सड़ने के लिए झूठ बोलने वाली पादप सामग्री अच्छी खाद बनाती है और कार्बन को अलग करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है।
की छवि
पश्चिमी सूखे में पेड़ प्यास से मर रहे हैं - ये है उनकी रगों में क्या चल रहा है
by डेनियल जॉनसन, ट्री फिजियोलॉजी और वन पारिस्थितिकी के सहायक प्रोफेसर, जॉर्जिया विश्वविद्यालय
मनुष्यों की तरह, पेड़ों को भी गर्म, शुष्क दिनों में जीवित रहने के लिए पानी की आवश्यकता होती है, और वे अत्यधिक गर्मी में केवल थोड़े समय के लिए ही जीवित रह सकते हैं…
की छवि
जलवायु ने समझाया: कैसे आईपीसीसी जलवायु परिवर्तन पर वैज्ञानिक सहमति तक पहुंचता है
by रेबेका हैरिस, जलवायु विज्ञान में वरिष्ठ व्याख्याता, निदेशक, जलवायु भविष्य कार्यक्रम, तस्मानिया विश्वविद्यालय
जब हम कहते हैं कि एक वैज्ञानिक सहमति है कि मानव-निर्मित ग्रीनहाउस गैसें जलवायु परिवर्तन का कारण बन रही हैं, तो क्या होता है…
जलवायु गर्मी बदल रही है पृथ्वी का जल चक्र
by टिम रेडफोर्ड
मनुष्य ने पृथ्वी के जल चक्र को बदलना शुरू कर दिया है, और अच्छे तरीके से नहीं: बाद में मानसून की बारिश और प्यास की उम्मीद करें ...
जलवायु परिवर्तन: पर्वतीय क्षेत्रों के गर्म होने के कारण, जलविद्युत ऊर्जा संयंत्र असुरक्षित हो सकते हैं
जलवायु परिवर्तन: पर्वतीय क्षेत्रों के गर्म होने के कारण, जलविद्युत ऊर्जा संयंत्र असुरक्षित हो सकते हैं
by साइमन कुक, पर्यावरण परिवर्तन में वरिष्ठ व्याख्याता, डंडी विश्वविद्यालय
उत्तरी भारतीय हिमालय में रोंती पीक से लगभग 27 मिलियन क्यूबिक मीटर चट्टान और हिमनद बर्फ गिर गया...
परमाणु विरासत भविष्य के लिए महंगा सिरदर्द
by पॉल ब्राउन
आप खर्च किए गए परमाणु कचरे को सुरक्षित रूप से कैसे स्टोर करते हैं? कोई नहीं जानता। यह हमारे वंशजों के लिए एक महंगा सिरदर्द होगा।

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