जैसे-जैसे जलवायु गर्मी बिगड़ती है, एक भूखी दुनिया की संभावना है

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अटलांटा में एक फूड बैंक में मदद करना: बढ़ती भूख की दुनिया में एक तेजी से लगातार दृष्टि। छवि: जॉर्जिया नेशनल गार्ड, यूएस, विकिमीडिया कॉमन्स के माध्यम से

एक गर्म दुनिया का मतलब होगा एक भूखी दुनिया। अब तक के साक्ष्यों के आधार पर, दुनिया के किसान पर्याप्त तेजी से अनुकूलन नहीं कर सकते हैं।

शोधकर्ताओं ने एक बार फिर चेतावनी दी है कि जलवायु परिवर्तन का मतलब हो सकता है मेज पर कम भोजन वाली भूखी दुनिया: 2050 तक वैश्विक फसल उपज में 10% की गिरावट आ सकती थी। और सदी के अंत तक - और मानव आबादी के एक बड़े बोझ के साथ - किसान अब की तुलना में 25% कम उत्पादन कर रहे होंगे।

वैज्ञानिकों की एक अलग टीम ने भविष्यवाणी की थी कि जीवाश्म ईंधन के निरंतर विपुल उपयोग द्वारा संचालित अनियंत्रित वैश्विक तापन से वैश्विक जलवायु को उन तरीकों से बदल सकता है जो कुछ ही हफ्तों में गणना करते हैं। फसल में एक तिहाई तक कटौती करें.

भोजन जलवायु परिवर्तन से अलग नहीं है: आधुनिक कृषि और पशु उत्पादों के लिए वैश्विक भूख ग्रीन हाउस गैसों के अधिक से अधिक उत्सर्जन में एक प्रमुख योगदानकर्ता है और, बहुत अलग तरीकों से, उन चुनौतियों में से कुछ के लिए एक संभावित उत्तर है।

अधिकाधिक संख्या में धनवान लोगों के लिए भोजन की मांग ने . के विनाश को प्रेरित किया है वन, सवाना और आर्द्रभूमि वह जीवन की विविधता को पोषित करता है, ग्रह की अर्थव्यवस्था को रेखांकित करता है, और जलवायु परिवर्तन के खिलाफ राष्ट्रों को बफर करता है।

"अगर अमेरिका में अनुकूलन में कठिनाइयाँ देखी जाती हैं, तो हम उष्ण कटिबंध में खाद्य उत्पादकों से क्या उम्मीद कर सकते हैं?"

लेकिन शोधकर्ताओं ने बार-बार यह भी पाया है कि एक अलग मानसिकता और वैश्विक भूख में बदलाव के साथ, यह हो सकता है 10 अरब लोगों का पेट भरना और ग्रह की जैव विविधता को संरक्षित करना संभव है possible.

यह इस धारणा पर आधारित है कि ग्रीनहाउस गैसों के उत्सर्जन के कारण होने वाले जलवायु परिवर्तन से खेती की प्रकृति में कोई बदलाव नहीं आता है। और, तेजी से, शोधकर्ताओं का मानना ​​​​है कि यह होगा।

इस बात के बार-बार प्रमाण मिलते रहे हैं कि उच्च तापमान और वर्षा परिवर्तन न केवल कम कर सकते हैं कुल उपज, लेकिन यह भी पोषण का महत्व. और लगातार बढ़ते तापमान द्वारा वादा किए गए हीटवेव और सूखे के पैटर्न से पता चलता है न केवल स्थानीय बल्कि वैश्विक अकाल की संभावना.

अमेरिका और इटली के वैज्ञानिकों ने जर्नल में रिपोर्ट दी पर्यावरण अर्थशास्त्र और प्रबंधन कि उन्होंने अतीत के मौसम रिकॉर्ड के साथ अपने जलवायु सिमुलेशन का मिलान किया और उन्हें तापमान और वर्षा में परिवर्तन के 21 अलग-अलग पूर्वानुमानों पर लागू किया, और इन परिवर्तनों के संभावित प्रभाव केवल चार स्टेपल: मक्का, चावल, सोयाबीन और गेहूं पर लागू हुए। ये चार फसलें दुनिया की कैलोरी आपूर्ति का तीन-चौथाई हिस्सा हैं।

संकोच एडेप्टर

किसानों को अवांछित मौसम का सामना करने की उम्मीद है, कम से कम कभी गर्म और भूखे दुनिया में नहीं। सभी सबूत हैं कि गर्मी की लहरें, सूखा, आंधी और बाढ़ हैं समय के साथ और अधिक चरम और अधिक बार होने की संभावना है. तो किसानों के पास कैसे है पिछले कुछ दशकों में जलवायु में बदलाव के लिए हाल के दिनों में अनुकूलित नई दुनिया के अनुकूल होने के लिए उनकी तैयारियों का जवाब दे सकता है।

नए अध्ययन से पता चलता है कि वे पर्याप्त तेजी से या निश्चित रूप से पर्याप्त रूप से अनुकूल नहीं हो सकते हैं। शोधकर्ताओं ने पाया कि अब से तीन दशक बाद, वैश्विक फसल अब की तुलना में 3% कम या 11% तक हो सकती है। 2100 तक, पैदावार में 11% या 25% तक की गिरावट हो सकती है।

"विश्व स्तर पर, किसानों की जलवायु परिवर्तन के प्रभावों के अनुकूल होने की क्षमता, यहां तक ​​कि लंबी अवधि में, सीमित हो सकती है," ने कहा बोस्टन विश्वविद्यालय के इयान सू विंग अमेरिका में। "यहां तक ​​​​कि संयुक्त राज्य अमेरिका में, दुनिया की कृषि प्रौद्योगिकी सीमा में, किसान दशकों के समय-सीमा में मक्का और सोयाबीन की पैदावार पर अत्यधिक गर्मी के प्रतिकूल प्रभावों की भरपाई करने में सक्षम हैं।"

तथा वेनिस में Ca'Foscari विश्वविद्यालय के उनके सह-लेखक Enrica de Cian, इटली ने कहा: "हमने खुद से पूछा: यदि अमेरिका में अनुकूलन करने में कठिनाइयाँ देखी जाती हैं, तो हम उष्णकटिबंधीय में खाद्य उत्पादकों से क्या उम्मीद कर सकते हैं, जहाँ दुनिया की 40% आबादी रहती है और उच्च तापमान चरम सीमा से अधिक बढ़ने का अनुमान है। अमेरिका के प्रमुख कैलोरी फसल उगाने वाले क्षेत्र?" - जलवायु समाचार नेटवर्क

लेखक के बारे में

टिम रेडफोर्ड, फ्रीलांस पत्रकारटिम रेडफोर्ड एक फ्रीलान्स पत्रकार हैं उन्होंने काम किया गार्जियन 32 साल के लिए होता जा रहा है (अन्य बातों के अलावा) पत्र के संपादक, कला संपादक, साहित्यिक संपादक और विज्ञान संपादक। वह जीत ब्रिटिश विज्ञान लेखकों की एसोसिएशन साल के विज्ञान लेखक के लिए पुरस्कार चार बार उन्होंने यूके समिति के लिए इस सेवा की प्राकृतिक आपदा न्यूनीकरण के लिए अंतर्राष्ट्रीय दशक। उन्होंने दर्जनों ब्रिटिश और विदेशी शहरों में विज्ञान और मीडिया के बारे में पढ़ाया है 

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